Комплект ножей МИМ-600 без бурта (фрезерованный с покрытием) предназначен для мясорубок с диаметром решёток 105 мм. Комплект устанавливается на мясорубки МИМ-600, МИМ-600М Торгмаш Барановичи и М-600, мясорубки УКМ Торгмаш Пермь.

Плохое качество ножей и решеток для профессиональной мясорубки, например МИМ 600 приводит либо к падению производительности пищевого оборудования. Либо ухудшению качества основного продукта (фарша). Фарш получается давленный, а не рубленный. Как следствие плохое качество изготавливаемых из фарша полуфабрикатов и изделий.

Характеристики

Производитель

Торгмаш

Страна производства

Россия

Вид

нож

Материал

металл

Состояние

новый